ของมันต้องมี! ยิ่งอยู่คอนโดหรือบ้านพื้นที่ไม่เยอะ ยิ่งควรเลือกของที่ใช้ได้หลายฟังก์ชันในชิ้นเดียว ประหยัดพื้นที่ ประหยัดเงิน แถมยังใช้งานง่ายอีกต่างหาก
10 อุปกรณ์ครัว ที่แม่บ้านควรมีติดบ้าน
1. หม้อทอดไร้น้ำมัน – กินคลีนก็ง่าย ทำของทอดก็ไม่เลี่ยน
ถ้าพูดถึงอุปกรณ์ครัวสารพัดประโยชน์ในยุคนี้ หม้อทอดไร้น้ำมันคือเบอร์หนึ่ง! เพราะไม่ใช่แค่ทอดได้ แต่หลายรุ่นยังอบ ขนมปัง พิซซ่า ไปจนถึงทำเบเกอรี่เบาๆ ได้อีกต่างหาก ที่สำคัญคือใช้ง่ายมาก แค่หมักไก่ ปรุงรส แล้วโยนเข้าไป ตั้งเวลาเสร็จสรรพ รออร่อยอย่างเดียว
ไม่ต้องเฝ้าหน้ากระทะให้เมื่อยมือ แถมไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ คนรักสุขภาพก็ยิ้มหวานไปเลย ใช้งานสะดวก แค่ตั้งเวลาแล้วไปทำงานบ้านอย่างอื่นต่อได้เลย ทำให้หม้อทอดไร้น้ำมันกลายเป็นตัวช่วยอันดับหนึ่งของคนรักการกินแต่ไม่อยากยุ่งยาก
2. กระทะเทฟล่อนลึก – ผัด ทอด ต้ม ครบจบในใบเดียว
กระทะเทฟล่อนดีๆ สักใบ ถือว่าเป็นของคู่ครัวที่ขาดไม่ได้ จะผัดข้าว ทอดไข่ หรือทำแกงจืดเบาๆ ก็จัดได้หมด เพราะมันลึกและไม่ติดกระทะ เหมาะสำหรับคนอยู่หอหรือคอนโดที่มีพื้นที่จำกัด
ข้อดีคือไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ล้างก็ง่าย ไม่ติดกระทะ ไม่ต้องเสียเวลาขัด ใช้งานง่ายมากแม้แต่คนที่เพิ่งหัดเข้าครัว กระทะใบเดียวทำได้แทบทุกเมนู เป็นของที่ควรมีจริงๆ
3. เขียงแบบมีถาดรอง – ไม่หกเลอะเทอะอีกต่อไป
เคยมั้ย? หั่นผักแล้วน้ำซึม น้ำไหลเลอะโต๊ะ! เขียงแบบมีถาดรองด้านล่างช่วยชีวิตได้ดีมาก เพราะมันจะเก็บน้ำผัก น้ำเนื้อไว้ในถาด ไม่ต้องคอยเช็ดโต๊ะบ่อยๆ ใช้แล้วรู้สึกถึงความเป็นระเบียบในครัวทันที
บางรุ่นดีไซน์ดีมีช่องสำหรับเทของลงหม้อได้เลยด้วยนะ ใช้แล้วจะรู้เลยว่าอุปกรณ์เล็กๆ อย่างนี้ก็ทำให้การเข้าครัวง่ายขึ้นได้เยอะ ไม่ต้องเสียเวลาทำความสะอาดครัวซ้ำซ้อนอีกด้วย
4. เครื่องปั่นแบบมือถือ – ครบสูตรคนชอบทำซุปหรือสมูทตี้
ไม่ต้องมีเครื่องปั่นใหญ่ๆ ให้เปลืองพื้นที่ เครื่องปั่นแบบมือถือก็ทำได้ครบ จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องแกง หรือทำซุปข้นๆ ก็ปั่นในหม้อได้เลย ไม่ต้องเทของไปมาให้เลอะเทอะอีกต่อไป
บางรุ่นหัวถอดได้ มีอุปกรณ์เสริมทั้งตะกร้าตีไข่ โถบดแห้ง ฯลฯ ใช้สะดวก ล้างง่าย คนอยู่คอนโดหรือบ้านเล็กๆ ควรมีติดครัวไว้ ช่วยประหยัดพื้นที่และใช้งานได้หลากหลายสุดๆ
5. ที่คีบสเตนเลส – คีบก็ได้ ผัดก็เวิร์ก
ของง่ายๆ แต่ใช้บ่อยมาก! ที่คีบแบบดีๆ ใช้คีบอาหารเวลาทอด ผัด หรือเสิร์ฟได้สบาย ถ้าเลือกแบบปลายซิลิโคนก็จะไม่ขูดกระทะเทฟล่อนให้พังเร็วด้วย ใช้งานง่ายและทนทาน
อย่าดูถูกของชิ้นเล็กๆ แบบนี้ เพราะเวลารีบๆ หรือทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน จะรู้เลยว่ามีอุปกรณ์ช่วยที่จับถนัดมือ มันช่วยเซฟเวลาได้เยอะจริงๆ มีแล้วชีวิตครัวง่ายขึ้นแน่นอน
6. กล่องถนอมอาหาร – แช่ก็ได้ อุ่นก็เวิร์ก
กล่องถนอมอาหารดีๆ คือของที่ควรมีติดครัวจริงๆ เพราะมันช่วยให้เก็บของในตู้เย็นเป็นระเบียบ และยังสามารถเข้าไมโครเวฟอุ่นต่อได้เลย เหมาะกับคนที่ชอบทำอาหารเตรียมไว้ล่วงหน้า
แนะนำให้เลือกแบบปลอดสาร BPA ฝาปิดแน่น กันน้ำเข้าออกได้ จะช่วยให้ของสดอยู่ได้นาน ไม่เหม็นตู้เย็นด้วย ยิ่งใครชอบ meal prep หรือทำอาหารไว้ล่วงหน้า ยิ่งควรมีหลายไซส์ไว้เลย
7. ที่เปิดกระป๋องแบบอเนกประสงค์ – เปิดได้ทุกอย่าง!
บางทีจะเปิดกระป๋อง ฝาขวด หรือแม้แต่ถุงสุญญากาศ ก็ต้องมีอุปกรณ์ช่วยสักหน่อย ที่เปิดแบบอเนกประสงค์บางอันรวมทุกอย่างไว้ในอันเดียว ใช้งานง่าย ครบ จบในชิ้นเดียว
มันช่วยเซฟมือเวลาขวดแน่น หรือฝากระป๋องติดแน่นจนหมุนไม่ออก ใช้แล้วจะรู้เลยว่าอุปกรณ์ชิ้นเล็กแต่อเนกประสงค์แบบนี้ ทำให้ชีวิตสะดวกขึ้นเยอะ และไม่ต้องเปลืองแรงบิดมือให้เมื่อย
8. ตะแกรงล้างผักพับได้ – พกง่าย เก็บง่าย ใช้สบาย
อุปกรณ์อีกชิ้นที่ใครไม่เคยใช้จะไม่รู้ว่าช่วยได้เยอะมาก! ตะแกรงล้างผักแบบพับได้ ใช้ล้างก็ง่าย แถมระบายน้ำดี ล้างเสร็จพับเก็บไว้ได้เลยไม่เปลืองที่ เหมาะสำหรับครัวพื้นที่จำกัด
บางรุ่นยังเอาไปเป็นตะแกรงนึ่งได้ด้วยนะ ครบจบในตัวเดียวจริงๆ ทั้งล้าง ทั้งนึ่ง ทั้งเก็บ แถมพกพาไปต่างจังหวัดก็สะดวก เป็นอีกหนึ่งไอเทมที่ควรมีติดครัวไว้เสมอ
9. ไม้พายซิลิโคน – ไม่ทำร้ายกระทะ ล้างก็ง่าย
ไม้พายแบบซิลิโคนเป็นอะไรที่ดีมากสำหรับคนใช้กระทะเคลือบ เพราะมันไม่ขูดพื้นผิว ไม่ทำให้กระทะลอก ใช้ผัด ใช้ตัก ใช้กวาดเศษอาหารก็สะดวก ใช้งานได้หลากหลาย
แถมล้างง่าย ไม่เก็บคราบ แห้งไว ใครชอบทำเบเกอรี่ก็ใช้ตะล่อมแป้งได้ด้วยนะ เรียกว่าครบทุกสกิลในหนึ่งเดียว เป็นไอเทมที่ทั้งทน ทั้งเวิร์ก ใช้แล้วจะติดใจ
10. กรรไกรครัว – ตัดไก่ ตัดผัก ตัดแพ็กเกจจิ้งก็ไหว
กรรไกรครัวไม่ใช่แค่ตัดไก่เท่านั้น แต่ยังใช้ตัดผัก ตัดเส้นหมี่ ตัดแพ็กเกจอาหารแช่แข็ง หรือตัดพาสต้าได้ด้วย เหมาะกับงานครัวทุกประเภท
เลือกแบบที่สามารถถอดล้างได้ มีความคมสูง และจับถนัดมือ จะช่วยให้การทำครัวเร็วขึ้น และปลอดภัยกว่าใช้มีดบางสถานการณ์ ใครยังไม่มีควรรีบจัดเลย
บทส่งท้าย: อุปกรณ์ครัว ดี ชีวิตดี เริ่มที่มีของใช้ให้เวิร์ก
จะทำกับข้าวมือใหม่ หรือระดับโปร ถ้ามีอุปกรณ์ครัวที่ใช้ได้สารพัดประโยชน์ติดบ้านไว้ รับรองชีวิตง่ายขึ้นเยอะ ไม่ต้องวุ่นวายหาของหลายชิ้น แถมประหยัดพื้นที่ ประหยัดเงิน และประหยัดเวลาอีกด้วย
ลองสำรวจดูนะว่าในครัวเรายังขาดอะไรอยู่ แล้วจัดของสารพัดประโยชน์พวกนี้มาเติมให้ครบ บอกเลยว่าไม่ผิดหวัง! และถ้าใครอยากผ่อนคลายระหว่างรออาหารสุก ลองแวะไปลุ้นโชคกับ “หวยไว” เว็บหวยออนไลน์ถูกกฎหมาย ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียแก้เบื่อที่สนุกไม่แพ้กัน!