“การอักเสบเรื้อรัง” ภัยเงียบตัวร้ายที่คอยกัดกินร่างกาย
เวลาเราพูดถึงคำว่า “การอักเสบเรื้อรัง” (Inflammation) ภาพแรกที่แวบขึ้นมาในหัวของทุกคนน่าจะเป็น ภาพเข่าบวมแดงหลังจากหกล้ม นิ้วบวมเป่งเพราะโดนประตูหนีบ หรือสิวอักเสบเม็ดโตที่ปวดระบมบนใบหน้า การอักเสบในลักษณะนั้นเรียกว่า “การอักเสบเฉียบพลัน” (Acute Inflammation) ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีครับ เพราะมันคือกองทัพทหารเม็ดเลือดขาวที่ร่างกายส่งออกไปต่อสู้กับเชื้อโรคและซ่อมแซมบาดแผล เมื่อแผลหาย ทุกอย่างก็จบลง แต่ภัยเงียบที่น่ากลัวกว่านั้นหลายเท่า และกำลังกัดกินร่างกายของคนยุคใหม่โดยไม่รู้ตัว คือสิ่งที่เรียกว่า “การอักเสบเรื้อรัง” (Chronic Inflammation) มันเปรียบเสมือนไฟสุมขอนที่คุไหม้อยู่ใต้ผิวเซลล์อย่างเงียบๆ […]